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「長岡野菜を楽しむ会」に行ってきました!

2014/08/06

7月27日 日曜日 長岡グランドホテルで開催された「長岡野菜を楽しむ会」に行ってきました。


本校卒業生の野元真善さんが腕によりをかけて作った、長岡野菜を使った会席料理を堪能です。

前菜

吸物

お造り

煮物

焼き物

揚げ物

お食事

デザート

どの料理にも長岡野菜や地元の旬の素材を使っており、とてもおいしかったです。

特に驚いたのは、デザートの「神楽南蛮羊羹」でした

あの辛い神楽南蛮がしっかりとスイーツになっているんです。

特徴的なピリッとしたほのかな辛さは残しつつ、すっきりとした甘さでとってもおいしかったです